Zatímco začátek druhé dekády 21. století byl pro pekaře ve znamení tvrdého konkurenčního boje a vyrovnávání se s důsledky ekonomické krize, období let 2013–2019 představovalo čas stabilizace, intenzivního budování prestiže Svazu pekařů a cukrářů a nastavení nových perspektiv pro celý obor. Toto časové rozmezí bylo definováno snahou o modernizaci a posilování pozice členských pekáren na trhu.
Tento článek je dostupný pouze pro předplatitele.
Přihlaste se nebo se zaregistrujte pro přístup k obsahu.
Pro přidání komentáře se prosím přihlaste. Pokud nemáte účet, můžete si zaregistrovat nový účet.